El Ayuntamiento de Candelaria celebró un año más el tradicional Concurso de Postres «Eligia Torres», que alcanza ya su duodécima edición, en el marco de las Fiestas de San Juan de Araya. El certamen, todo un clásico de estas celebraciones, volvió a reunir a numerosas personas aficionadas a la repostería casera, que presentaron sus elaboraciones para optar a uno de los premios.

Este concurso se recuperó a través de una propuesta surgida en la Mesa Comunitaria de Araya, Las Cuevecitas y Malpaís, con el fin de homenajear a Eligia Torres, una vecina que destacó por su implicación en la vida comunitaria de Araya y que ideó este concurso de postres, que tras su recuperación lleva su nombre.

El jurado, reunido el pasado 24 de junio, otorgó el primer premio al postre «Pasión dorada», elaborado por la Familia Barrios. El segundo premio recayó en «Beso de ángel», de la Familia Gil Acosta, mientras que el tercer galardón fue para la «Tarta de queso con Lotus», elaborada por La Bocatería.

Como reconocimiento, las personas ganadoras recibieron un premio muy especial: una figura de barro con un gorro de chef repostero, tenedor y cuchara, realizada de manera artesanal por el Centro Alfarero Casa Las Miquelas, una pieza que pone en valor el talento de nuestra alfarería tradicional.

La alcaldesa de Candelaria, Mari Brito, y la concejala de Participación Ciudadana, Mónica Yanes, agradecen la dedicación del jurado, integrado por Emilio Beirán Grillo, Sergio Guirado Plata y Mª Beatriz González Bello, profesionales del mundo de la gastronomía que aportaron su experiencia para valorar las elaboraciones presentadas.

Desde el Consistorio se traslada la enhorabuena a todas las personas premiadas y participantes, y se agradece su implicación para mantener viva una cita que ensalza la repostería casera y el saber hacer de la gastronomía local como parte del patrimonio festivo y cultural de Araya.